Bisher hat das Skript nur das Dev-Bundle aus Launch Services ausgetragen und
den DMG-Pfad ausgegeben; installiert wurde von Hand. Linux und Windows
installieren in ihren Deploy-Skripten, macOS war der Ausreisser.
Jetzt: alte Kopie austragen und loeschen (ditto merget sonst in ein
bestehendes Bundle hinein), neues Bundle per ditto nach ~/Applications,
lsregister -f. Guards vorweg gegen fehlendes Bundle und laufende Instanz --
eine laufende App haelt Dateien offen und ergaebe ein halb ueberschriebenes
Bundle.
build.sh baut nur noch (OS-Weiche für die Bundle-Liste: macOS app,dmg,
Linux deb,rpm, Git-Bash nsis); die macOS-Nachbereitung (lsregister,
.noindex) zieht nach deploy-macos.sh um. deploy-linux.sh installiert das
jüngste Bundle (dnf: rpm -Uvh --force, apt: dpkg -i),
deploy-windows.ps1 startet den NSIS-Installer.